(Öri Infos) – La cheffe togolaise Laurence Assignon, fondatrice du restaurant Les 2A à Lomé engagée dans le marathon culinaire individuel est sur le point de rentrer dans l’histoire. Depuis dimanche 10 août 2025, elle enchaîne les plats sans interruption, ayant déjà dépassé les 152 heures de cuisine en continu.
Le défi consiste à préparer au moins 15 000 plats en 192 heures consécutives (soit 8 jours), seule, avec des pauses ultra-courtes seulement 5 minutes par heure autorisées, selon les règles strictes du Guinness. Les plats ainsi préparés ne sont pas gaspillés. Laurence Assignon procède à une distribution gratuite à des orphelinats, mosquées et enfants en situation de rue, donnant une dimension solidaire à son exploit.
Laurence ne vit pas ce moment seule : une mobilisation nationale s’organise autour d’elle. Le gouvernement togolais a officiellement manifesté son soutien, avec notamment des visites de ministres venus l’encourager en personne sur l’esplanade du CETEF.
