(Öri Infos) – Depuis quelques années, l’attention internationale s’est portée sur la nécessité de rendre l’alimentation saine accessible à tous. En Afrique, cette accessibilité est plus que jamais un défi quotidien, même lorsque la nourriture est disponible. C’est sur cette réalité que se penche la FAO avec son indicateur du Coût d’une Alimentation Saine (CoHD), révélant des écarts significatifs entre les pays du continent.
Dans le rapport susmentionné, la FAO définit le Coût d’une Alimentation Saine (CoHD) comme le montant le plus bas auquel il est possible d’acheter localement une combinaison d’aliments permettant de couvrir les besoins nutritionnels.
