(Öri Infos) – Le Togo représentera l’Afrique de l’Ouest, aux côtés du Ghana, lors de la 10ᵉ édition du Mondial du Pain, qui se tiendra du 19 au 22 octobre 2025 et réunira 21 nations au Serbotel de Nantes. Cet événement international rassemble les meilleurs boulangers du monde et constitue une vitrine prestigieuse pour la boulangerie togolaise.
L’équipe aura l’honneur de défendre les couleurs du Togo à travers des créations inspirées de nos richesses locales : sorgho, manioc, cacao et patate douce. L’équipe nationale du Togo est composée de :
- Chef GBAFA-WONA Kodzo Dodzi Marcel – Coach
- MONKPLA Akouvi Dziyédzom – Candidate principale, responsable des épreuves techniques
- Logossou Michel – Commis, soutien opérationnel de la candidate
Notre équipe aura à réaliser, dans un temps limité des pains traditionnels et innovants, des viennoiseries et une pièce artistique. Le tout devra répondre à des critères exigeants de goût, technicité et présentation, tout en intégrant nos produits du terroir togolais.
Voici comment aider l’équipe Togolaise au Mondial du Pain
L’équipe arrivera à Nantes une semaine avant le début du concours, afin de s’adapter aux conditions et de se préparer à toutes les épreuves. Si l’organisation prend en charge l’hébergement et les repas, le transport, le matériel, les ingrédients locaux et la préparation technique restent à financer.
Chaque contribution, même modeste, permettra à l’équipe togolaise de se préparer dans les meilleures conditions et de représenter fièrement le Togo sur la scène mondiale.
Contacts pour soutien et contributions :
- TMoney : 90908885
- Flooz : 96282628
- Compte bancaire : TG53TG0550170514094260100171
Créé en 2007 par l’Association Internationale des Boulangers (AMB), le Mondial du Pain vise à promouvoir l’art de la boulangerie à travers la créativité, l’innovation et la transmission des savoir-faire.
